渣滓的反义词有：精华、糟粕
精华 ①（事物）最重要、最好的部分：取其～，去其糟粕ㄧ展览会集中了全国工艺品的～。 ②〈书〉光华；光辉：日月之～。
糟粕 酒糟、豆渣等粗劣食物。比喻无价值的东西：弃其糟粕，取其精华。